na INLIS000000000905965 20220117111518 0010-0220000568 aa g 000 0 ta 200226s2016 jkia g 000 0 ind SBPKHAT ind rda Tobing, Hayatinufus A.L. (pengarang) Koleksi 120 resep masakan ikan dan hasil laut lainnya / Hayatinufus A.L. Tobing, Cherry Hadibroto, Nies Kartohadiprodjo ; ilustrasi, Widiyatno Cetakan kedua, Oktober 2017 162 halaman : ilustrasi ; 19 cm 978-602-03-3006-8 ind [23] 641.692 641.692 TOB k Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2016 rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume Buku ini menjelaskan berbagai macam jenis ikan, baik ikan air laut maupun ikan air darat dan hasil laut lainnya disertai dengan cara mengolahnya menjadi berbagai masakan. Di dalam buku ini terdapat 120 jenis resep masakan dengan bahan dasar ikan, contohnya steak ikan. Untuk membuat steak ikan diperlukan ikan dengan daging yang tebal contohnya ikan kakap. Ikan kakap juga bisa dimasak tausi, kakap salut havermut, kakap panggang, ikan kukus thai, kakap kuah kuning, kakap panggang bali, gulai kepala ikan, dan sangek kakap. Masakan ikan Cherry Hadibroto pengarang Nies Kartohadiprodjo pengarang Widiyatno ilustrator SBPKHAT 7982/BH3/PPBH/2019 7980/BH1/PPBH/2019 7981/BH2/PPBH/2019