na INLIS000000001070377 20211102071733 0010-1121000120 aa grb |00 0 ta 211102t2017 jkia grb |00 0 ind SBPKHAT ind rda a-io--- Yulna Yusnizar, 1980- Yulna Yusnizar, 1980- 1980- penulis penulis Yulna Yusnizar, penulis Kerbau, ternak potensial yang terlupakan / penulis, Dr. Yulna Yusnizar, Muhammad Ilham SK, Si, Dr. Muhammad Rizal, Prof. Dr. Cece Sumantri ; editor, Zafran Aidil, Luthfiyansyah Cetakan pertama viii, 92 halaman ; ilustrasi Bibliografi : halaman 91-92 978-602-74189-7-4 ind [23] 636. 293 636. 293 YUL k Jakarta : Edu Pustaka, 2017 rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume Belum banyak pihak yang mau melirik kerbau sebagai hewan ternak yang mendatangkan keuntungan layajnya beternak sapi. Penelitian menunjukan kandungan daging kerbau lebih baik dibanding daging sapi. Lemak tak jenuhnya dari segi kesehatan jelas lebih baik. Demikian pula dengan susu kerbau. Buku ini akan membahas tentang cara beternak kerbau, mulai dari mengenal kerbau baik asal usulnya juga klasifikasinya, dan ragam kerbau yang ada di Indonesia, prospek usaha kerbau di Indonesia, pelestarian kerbau dengan teknologi, variasi kerbau di dunia, dan gagasan pengembakbiakan kerbau di Indonesia. Ternak Kerbau Muhammad Ilham penulis Muhammad Rizal, 1965- penulis Cece Sumantri penulis Zafran Aidil editor Luthfiyansyah editor SBPKHAT 24415/BH1/PPBH/2019 24416/BH2/PPBH/2019 24417/BH3/PPBH/2019