na INLIS000000001072233 20211202054532 0010-1221000084 ta 211202s2016 jkia g 000 0 ind SBPKHAT ind rda Erwin Kuditawati pengarang Erwin Kuditawati pengarang Menu katering anak : dilengkapi dengan perhitungan harga jual: untuk 1 bulan harga 15 ribu / Erwin Kuditawati ; editor, Intarina Hardiman, Yudho Asmoro; fotografer, Rynold Sarmond ; ilustrator, Koleksi @Bebintang Cetakan kesatu 92 halaman : ilustrasi berwarna ; 24 cm 9786020331164 [23] 641.562 2 641.562 2 ERW m Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama, 2016 rdacontent teks rdamedia tanpap perantara rdacarrier volume Usaha rumahan mudah & murah Memilih makanan untuk anak merupakan salah satu hal yang sangat diperhatikan orang tua. Karena anak-anak merupakan fase pertumbuhan dimana tubuh membutuhkan asupan yang cukup. Selain itu juga tubuh anak-anak cendrung rentan terpapar penyakit jika lingkungan dan makanan yang dikonsumsi tidak terjaga. Di antara kesibukan orang tua dan minimnya makanan sehat bagi anak di pasaran, buku ini menawarkan resep-resep yang bisa dipakai orang tua dalam menyiapkan bekal untuk anak atau juga dapat dijadikan referensi dalam membuka katering makanan anak, mengingat peluang bisnisnya yang masih besar. Dalam menyiapkan makanan untuk anak, hal yang perlu diperhatikan adalah kebersihan. Baik itu makanannya, proses memasaknya, maupun kemasan yang digunakan. Pastikan juga bahan baku yang digunakan masih segar. Buku ini berisi kreasi menu-menu sehat dan variatif untuk anak selama 1 bulan. Buku ini juga dilengkapi dengan timeline yang jelas, misalnya untuk hari senin minggu pertama menunya adalah; nasi putih, ayam panggang, sup oyong jagung, dan pudding cokelat. Dan untuk hari berikutnya adalah; nasi putih, beef dan tofu yakiniku, jamur enoki goreng tepung, dan koktil buah. Setiap hari selama 1 bulan komposisi menu yang digunakan selalu berbeda-beda sehingga anak tidak bosan mengkonsumsinya. Masing-masing menu dilengkapi dengan ilustrasi dan langkah-langkah pembuatan yang rinci sehingga dapat dengan mudah dipraktikkan pembaca. Menu-menu dalam buku ini merupakan hasil dari pengalaman dan diskusi penulis dengan para orang tua dalam menangani pola makan anak. Dengan menu yang variatif, rasa yang enak, dan visual yang menarik, diharapkan dapat meningkatkan nafsu makan anak, kebutuhan gizinya terpenuhi, dan terhindar dari jajanan di luar yang tidak sehat. Disajikan dengan bahasa yang mudah dipahami, disertai gambar yang menarik dan tak kalah pentingnya panduan cara menghitung biaya pembuatan untuk menentukan harga jual dan cadangan biaya. Anak-- Kesehatan dan kebersihan Gizi anak Anak sekolah-- Makanan Yudho Asmoro editor Intarina Hardiman editor 34046/BH1/PPBH/2019 34047/BH2/PPBH/2019